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2013年9月11日星期三

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◆入口即化，肉質嫩滑結實
◆歐美最夯的魚類食品
◆肉質滑溜滑嫩
◆一口咬下去牙齒就像被紮實的魚肉包圍一樣，實在不含糊

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內容簡介

細嫩鱈魚切片1片

細嫩鱈魚切片1片/400g~500g

鱈魚主要產地是高緯度的海域，最多來自於北大西洋海域。鱈魚魚肉呈現雪亮雪亮的白色，肉質滑溜滑嫩，而且一口咬下去牙齒就像被紮實的魚肉包圍一樣，實在不含糊。鱈魚在各國料理都有身影，大至各國星級餐廳，小至麥X勞的漢堡，都可以吃到鱈魚。華人最有名的鱈魚料理，莫過於豆酥鱈魚啦~當我們坐在川菜、粵菜餐廳裡，看到菜單"豆酥鱈魚"，相信每個人的腦中都會浮現那撲鼻四溢的湯汁，酥酥脆脆的豆酥，最重要的是鱈魚綿密的口感與其搭配，香、脆、綿三種感覺集合於一，真讓人忍不住想要點下去。現在，我們不用再到高級餐廳去享受那些昂貴的鱈魚料理，在家DIY四步驟就可以享用囉~~

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