自從去年搬出來自己住以後，三餐沒人照料瞬間學會煮飯這件事.......


而且連吃臭豆腐一定會吃到的台式泡菜都會做了才誇張= 　=lll


但是那酸酸辣辣的滋味我超喜歡　




不過習慣這樣的生活以後就會開始發懶，懶得出門懶得買菜


買生活用品都靠網路解決...最近連食物最近都很常上網買回來自己加料了XD







上禮拜弄了一盒原味的＂非泡菜＂回來吃，那酸酸脆脆的山東大白菜真是深得我心







宅配送來的時採冷藏運輸，所以品質有維持住


而且他之所以叫做＂非泡菜＂的原因是因為，他的製程很短


只有60分鐘！！！！




他的保存期限同樣的也不長，大約兩週


風味會隨著時間逐漸轉變


３日內食用，風味宛如現採鮮食


３－７日食用，新鮮風味猶存，美味可口


７－１５日食用，非泡菜漸成真泡菜，別有一番風味




SO....他放久還是真的會發酵成真泡菜的XDDD


仔細觀察，大白菜的顏色會從較翠綠逐漸醃製到較像一般我們吃到的泡菜的顏色





順帶一提...他熱量不算高，而且是ＭＩＴ台灣產的唷>W<


除了拿來直接吃以外，這幾天一直在吃懶人泡菜系列料理XDD
像是泡菜炒蛋



▲先取出一些泡菜切碎




▲油熱了以後放進鍋裡稍微翻炒一下




▲拿一顆蛋先在碗裡打散，再倒進鍋子裡快速跟泡菜一起拌炒


▲最後撒一點點鹽巴，大約20-30秒就可以完成囉~


　雞蛋千萬不要炒太久，太乾就不好吃了>"<





▲滑滑嫩嫩的泡菜炒蛋～完成～！！！




　這麼一大盒，一個人要快速在２周內消滅他最快的方式就是．．．


拿來做泡菜湯底！！！！！






▲先將一碗公的水倒進鍋子裡，水滾之後...


讓我們大方的把泡菜跟裡面的湯汁倒進去鍋子裡～


▲接著加上一點鹽巴或是其他調味料（我有另外加一些些雞湯塊XD)


越接近兩週的泡菜來做湯底味道越棒！！



口味比較重的朋友可以多加一點泡菜，湯汁喝起來會更濃郁





▲這時候可以另外煮碗麵線


再打顆蛋一起加到泡菜湯底裡變湯麵～


或是多煮一點湯頭加上其他配料讓他變成小火鍋！！！！







非泡菜剛拿到的時候都會用塑膠膜封住





▲可以利用內附的小工具"嘶！！！"的就刮開他XD

  


▲如果一次吃不完裡面有附一個塑膠蓋子


記得蓋好冰在冰箱才不會壞掉>W<
 網站網址
http://leeqi.shop.mymall.com.tw/?member=af000027898




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